VIGNA ANGULARIS: UM ALIADO PARA A SAÚDE

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Vigna angularis, conhecido popularmente como feijão azuki, é uma espécie originária da China. Uma leguminosa muito popular no Japão, onde é usado em sua culinária. Também é amplamente cultivado no Himalaia e diferentes partes do leste da Ásia.

No Brasil, ainda é pouco conhecido, mas vem ganhando espaço, sobretudo pelos colonos japoneses na região de São Paulo. Eles são geralmente pequenos e de cor marrom avermelhada. Estes feijões são possuem alto teor de proteínas e teor de gordura relativamente baixo.

É rico em fibras dietéticas que ajudam a regular os níveis de açúcar e colesterol. Apresenta elevado teor de proteínas e minerais como cálcio, fósforo e magnésio, contendo também vitamina A, vitamina B9 e folato.

Vigna angularis é indicado como auxiliar no tratamento de hipertensão, hipercolesterolemia, diabetes, infecções de bexiga e na prevenção do câncer.

A dosagem recomendada ainda não é definida, porém com base em estudos, pode-se afirmar que os benefícios à saúde foram adquiridos simplesmente pela introdução deste extrato à dieta, que pode ser ingerido na forma de cápsulas e associado a outros componentes de acordo com ação terapêutica da fórmula.

Você encontra Vigna angularis na Via Farma. Não perca tempo.

Por Departamento de Marketing e Inovação

 

II Encontro Científico em Nutrição

Nos dias 25, 26 e 27 de Setembro, a Via Farma estará presente no II Encontro Cientifico em Nutrição, no hotel Mareiro em Fortaleza.

Haverá palestrantes renomados abordando temas atuais como : Bioquímica Aplicada, Nutrição Funcional na Prática Clínica e Nutrição Esportiva Funcional; suas finalidades, seus objetivos, suas metas e outros assuntos relevantes

Com um espaço de destaque no evento a Via Farma espera sua visita para mostrar os produtos mais procurados do mercado e lançamentos exclusivos

Hotel Mareiro – 60165-121, Avenida Beira Mar, 2380, Meireles, Fortaleza, Ceará

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Sopa proteica de ervilhas: uma ótima opção para pós-operatório de Cirurgia Bariátrica

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As cirurgias bariátricas são responsáveis por ocasionar deficiências de nutrientes, seja pela ingestão insuficiente (má alimentação e intolerância) ou pela absorção comprometida, dependendo do procedimento realizado.

De forma geral, as deficiências nutricionais mais comuns na cirurgia bariátrica são: proteína, ferro, zinco, cobre, cálcio, vitamina D, vitaminas do complexo B (em especial tiamina, riboflavina, ácido fólico e vitamina B12). Essas deficiências são as principais alte­rações que colocam em risco o sucesso dos procedimen­tos cirúrgicos.

Nas etapas iniciais do período pós operatório, a alimentação deverá ser líquida visando manter o repouso gastrointestinal e a cicatrização. Nesse período deve-se priorizar a suplementação com proteínas com o objetivo de alcançar as necessidades proteicas diárias, evitando as deficiências nutricionais e a perda de massa muscular.

Recentemente, a Via Farma lançou um produto que pode ser utilizado nesse período de recuperação. A Sopa Proteica de ervilhas trata-se de uma opção com 22g de proteína na porção. Uma excelente alternativa para ser utilizada, possui uma composição diferenciada com aminograma funcional ajustado ( Aminoenzym® Human Code), TCM em pó e sal integral magnesiano. O Conceito Aminoenzym® Human Code permite que a sopa tenha uma concentração de proteínas e aminoácidos muito semelhante com as necessidade humanas.

Além de ser uma ótima opção proteica, seu preparo é simples e rápido. Basta misturar 33 g ( 2 colheres de sopa) do produto em 200 mL de água.

Não perca tempo, entre em contato conosco e saiba mais informações!

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Por Departamento de Marketing e Inovação

Leangard®: aliado no gerenciamento de peso corporal

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Não existe milagres para ficar com o corpo em dia, mas a Via Farma possui alguns produtos que podem te ajudar nesse processo! O Leangard é uma combinação de 3 extratos vegetais que visam a manutenção da perda de peso com base em estudos científicos e na medicina chinesa tradicional.

Ele contém extratos de Coleus forskohlii, Garcinia cambogia e Piper nigrum que atuam de diferentes formas na redução de peso corporal. O Coleus forskohlii auxilia no ganho de massa muscular e a manutenção da composição corporal pela ativação da adenosina monofosfato cíclico (cAMP), que ativa a proteína quinase (PKA). A proteína quinase desencadeia a lipase hormônio sensível (HSL), que por sua vez, é encontrada nos adipócitos e em todos os tipos de células e tem a função de catalisar a lipólise, resultando na perda de peso. Já o Ácido Hidroxicítrico (HCA), presente na Garcinia cambogia, inibe a lipogênese e o apetite e estimula o metabolismo da queima de gordura. A enzima ATP citrato liase catalisa a síntese de acetilcoenzima A, um precursor de ácidos graxos e de malonil coenzima A. O ácido hidroxicítrico compete com o citrato para a atividade enzimática de ATP citrato liase, que leva à inibição da lipogênese. E o Piper nigrum é responsável por auxiliar a absorção e utilização dos demais ativos.

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Não perca tempo, visite nossa página e nosso aplicativo para saber todos os produtos e sugestões de formulações para auxiliar no gerenciamento de peso !


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CROCUS SATIVUS: muito mais que um nutracêutico para a saciedade, um aliado também na recuperação muscular pós exercício

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Já vem sendo amplamente demonstrado na literatura os efeitos positivos da suplementação de crocus sativus sobre o controle da saciedade, redução do estresse, diminuição da ansiedade e dos sintomas da depressão e redução da compulsão alimentar.

Porém, estudos recentes vem relacionando o seu uso com outras utilizações como na recuperação muscular após o exercício. Um estudo recente publicado em 2015, demonstrou que a suplementação de crocus por 10 dias possui um efeito protetor da dor muscular tardia induzida pelo exercício. Os autores observaram que a suplementação reduziu os níveis de marcadores celulares de lesão muscular como creatina quinase (CK) e lactato desidrogenase (LDH) sem declínio da força isométrica e isotônica máxima após o exercício excêntrico. Os autores também observaram que a suplementação de crocus foi mais efetiva em diminuir a dor do que o uso anti-inflamatório indometacina.

Crocus sativus está disponível na Via Farma. Não perca tempo, entre em contato com nossos consultores de venda.


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Por Departamento de Marketing e Inovação

AGOSTO É O MÊS DAS NUTRICIONISTAS

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Criado em 31 de agosto de 1949 pela Associação Brasileira de Nutricionistas (ASBRAN) o dia do nutricionista comemora a dedicação como defensores para o avanço nutricional de pessoas ao redor do mundo. Como especialistas alimentar e nutricional, os nutricionistas estão empenhados em melhorar a saúde de seus pacientes e comunidade.

O profissional nutricionista tem seu mercado de trabalho cada vez mais amplo, sendo a área esportiva uma das áreas que mais cresce atualmente. O nutricionista é essencial no meio esportivo, pois é capaz adaptar a dieta do indivíduo à atividade praticada sem esquecer do estilo de vida, hábitos e preferencias alimentares. A alimentação e a suplementação influenciam diretamente o desempenho durante a atividade e a recuperação muscular do atleta após o exercício.

2 O profissional de Nutrição encontra no mercado magistral uma variedade de matérias primas que o auxiliam e potencializam o trabalho dele junto ao paciente. A Via Farma se preocupa muito com o trabalho desse profissional prezando assim pela qualidade das matérias primas comercializadas e pelo atendimento diferenciado à estes.

Seja na alimentação institucional, saúde pública, na área clínica, no esporte ou marketing, o nutricionista torna-se cada vez mais participante e importante na vida de todo cidadão.

Ser nutricionista não é apenas cuidar da alimentação, mas sim, interpretar e compreender fatores culturais, biológicos, sociais e políticos, para criar soluções que garantam uma vida mais saudável, justa e equilibrada.

Você é muito importante para o futuro desta profissão!

“ Ser nutricionista é vitaminar planos, dar energia a sonhos e alimentar idéias!”


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Claudia Ribeiro da Luz – Nutricionista, Especialista em Nutrição Clínica pelo Centro Universitário São Camilo, Mestre em Educação Física pela Escola de Educação Física e Esporte da Universidade de São Paulo.

Manipulação de suplementos proteicos após a cirurgia bariátrica

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Segundo a Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica, um dos tratamentos frequentemente utilizados para a obesidade mórbida é a cirurgia bariátrica e metabólica – também conhecida como cirurgia da obesidade, ou, popularmente, redução de estômago.

O procedimento cirúrgico tem como efeito a modificação, de alguma maneira, das vias de ingestão, digestão e/ou absorção; sendo geralmente responsável por deficiências de vitaminas e minerais nestes pacientes. Assim, após a cirurgia, as deficiências nutricionais podem ocorrer pela ingestão insuficiente (má alimentação e intolerância) ou pela absorção comprometida, dependendo do procedimento realizado.

De forma geral, as deficiências nutricionais mais comuns na cirurgia bariátrica são: proteína, ferro, zinco, cobre, cálcio, vitamina D, vitaminas do complexo B (em especial tiamina, riboflavina, ácido fólico e vitamina B12). Essas deficiências são as principais alte­rações que colocam em risco o sucesso dos procedimen­tos cirúrgicos. A manutenção e utilização regular da suplementação nutricional em longo prazo, embora a importância já tenha sido bastante enfatizada, ainda representa um obstáculo para o sucesso do tratamento cirúrgico da obesidade.

Atualmente, com o crescimento do setor magistral e das farmácias de manipulação é possível elaborar fórmulas vitamínicas e de minerais de diversas combinações, na dose desejada, com consistência de acordo com a necessidade, e às vezes com um custo semelhante ou menor ao de polivitamínicos padronizados por empresas.

Nos primeiros 15 dias após o procedimento cirúrgico, a alimentação deverá ser líquida visando manter o repouso gastrointestinal e a cicatrização. A deficiência de proteínas ocorre pela diminuição da ingestão de alimentos ricos em proteínas por intolerância à esses alimentos e má-absorção de nutrientes. Assim as pessoas operadas devem usar suplementos proteicos, na forma líquida ou em pó, desde o primeiro mês de pós-operatório, com o objetivo de alcançar as necessidades proteicas diárias, evitando as deficiências nutricionais e a perda de massa muscular. Um suplemento que pode ser utilizado nesse período é a proteína do soro do leite, mas conhecida como whey protein. Dentre os diversos tipos dessa proteína encontrado no mercado, a forma hidrolisada é a melhor opção devido à baixa alergenicidade, velocidade de absorção e pelo perfil de aminoácidos e quantidade de aminoácidos de cadeia ramificada.

A grande vantagem é que na manipulação você consegue formular o whey protein com as vitaminas e minerais da sua escolha.


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PHOSFATOR®: EFEITOS COMPROVADOS NA REDUÇÃO DE CORTISOL

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Cortisol é um hormônio esteroide secretado pelas glândulas adrenais (supra-renais). Também é conhecido como o “hormônio do estresse”, uma vez que os seus níveis sobem acompanhados de estresse físico e emocional. O cortisol afeta diversas funções fisiológicas, tais como metabolismo de carboidratos, lipídeos e proteínas, o sistema imunológico, aumenta o fornecimento de energia do sistema nervoso central, cansaço contínuo, mau humor e irritabilidade. No âmbito esportivo, vem sendo frequentemente relacionado com a fadiga, níveis de testosterona, catabolismo muscular e recuperação pós-treino.

Alguns nutracêuticos tem sido utlizados como uma alternativa para reduzir os efeitos do aumento de cortisol. Dentre eles, os fosfolipídeos são uma boa opção sendo que a fosfatidilserina e o ácido fosfatídico são os que trazem maior curiosidade.

Nosso produto, Phosfator® é um produto com composição única contendo ácido fosfatídico e fosfatidilserina, em proporções semelhantes, com resultados comprovados cientificamente. Um estudo realizado com o Phosfator, publicado na revista Lipids in Health and Disease demonstrou os efeitos da suplementação sobre os níveis de cortisol e do Hormônio adrenocorticotrófico, também conhecido como ACTH. O estudo foi realizado com 75 homens com estresse crônico elevado e estresse crônico baixo por 42 dias. Os autores demonstraram que a suplementação de Phosfator® ( na dosagem de 100 mg de ácido fosfatídico e 100 mg de fosfatidilserina) apresentou efeitos significativos na redução de ACTH, cortisol sérico e salivar.

Phosfator®: composição única com efeitos comprovados cientificamente!

 

Referência

Hellhammer et al.. A soy-based phosphatidylserine/ phosphatidic acid complex (PAS) normalizes the stress reactivity of hypothalamus-pituitary-adrenal-axis in chronically stressed male subjects: a randomized, placebo-controlled study. Lipids in Health and Disease 2014, 13:121.

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Você está cansado do seu pós-treino? Não aguenta mais os shakes proteicos e os sabores adocicados?

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Diversos estudos vêm demonstrando que suplementos proteicos e aminoácidos estão entre os produtos mais utilizados por praticantes de atividade física e atletas. A proteína é um nutriente essencial para recuperação e para o estímulo da síntese proteica muscular. Porém, a variedade desses tipos de produtos é bem limitada. Uma das principais críticas é em relação ao sabor e aplicação. Outro fator que também deve ser levado em consideração é a metabolização dessas proteínas. A maioria das proteínas não estão biodisponíveis na melhor proporção das necessidades humanas com alguns aminoácidos limitantes.

Pensando nisso a Via Farma lançou produtos diferenciados. A linha Human Code® é uma linha de produtos proteicos com aminograma ajustado às necessidades humanas. Além de ser uma opção proteica com melhor metabolização pelo organismo, os produtos possuem uma composição completamente diferenciada com TCM em pó e sal integral magnesiano. Temos como opção o Omelete de claras (feito a partir da albumina) e também a Sopa proteica de ervilhas (feita a partir da proteína da ervilha concentrada). Duas opções simples, práticas, saudáveis e saborosas para serem usadas no seu pós-treino.

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Suplementação de Lipídeos

DHA VEGETAL E TCM EM PÓ

A produção de ATP (adenosina trifosfato) dá-se através das vias metabólicas celulares, pela combinação dos sistemas creatina fosfato, glicólise e oxidativo. O consumo dos macronutrientes fornece energia necessária para atividades em repouso e atividade física. Os lipídeos e Carboidratos entram com a maior contribuição, ao passo que, às proteínas se diferem nesse processo. Nos exercícios de longa duração torna-se imprescindível a utilização dos estoques de Ácidos Graxos armazenados na forma de TAG’s sendo a maior possível.

Com a suplementação de Lipídeos, como o DHA Vegetal, é possível visualizar grande efeito ergogênico, antioxidante, efeitos positivos sob o metabolismo lipídico, pro-inflamatório, justificando o uso moderado/dosado da suplementação do mesmo ante à distribuição das frações de COL-HDL/LDL/TG, ação lipolítica, prevenção de doenças cardiovasculares, e agindo principalmente em uma atividade aeróbia.

(PRESTES et al., 2006)

Para alguns autores, uma dose igual ou superior a 30 g de TCM (triglicerídeos de cadeia média, encontrados também no leite humano, no coco e no azeite de dendê), por exemplo, melhora o desempenho em esforços severos. A suplementação a longo prazo, por outro lado, gera no organismo um aumento da produção de proteínas envolvidas com o metabolismo de lipídios e, como consequência, aumenta a utilização desses lipídios durante o exercício. Com a maior utilização de gordura pelo músculo, o carboidrato (glicogênio) é poupado e, portanto, há um aumento de performance.

(AOKI e SEELAENDER, 2000)

Ao final de tantas investigações o DHA vegetal isolado do ômega 3 se mostra muitas vezes mais efetivo que em combinação e quanto, ao TCM encontra-se em estudo por sua ação lipolítica interessante.


Caroline Yoshioka – Nutricionista Clínica e Esportiva do Comitê Olímpico Brasileiro